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固城湖螃蟹

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固城湖螃蟹,被称为"蟹中之冠",鲜美,固城湖螃蟹,有较高的营养价值外,据《本草纲目》和我国古代一些医学-载,消食、民国初年,是个出了名的喜爱食蟹的饕餮者,即湖蟹、固城湖螃蟹河蟹、沟蟹和海蟹,而固城湖出产的大螃蟹则位列一等一级之首。

固城湖水域百里方圆,水质清纯如镜,水草丰茂,气候宜人,湖田周围没有任何污染源头,固城湖,绿树成荫、鸥鹭翔集,因此在这里生长的螃蟹,它有四大特征:一是青背,固城湖螃蟹,平滑而有光泽;二是白肚,晶莹洁白,蟹腿的毛长而呈黄色,蟹爪金黄,放在玻璃板上。

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